DOMAINE FOILLARD
MORGON

Liefhebbers van pure Beaujolais kennen het Domaine Foillard al jaren als een van de absolute referenties. Wat Jean Foillard groot maakte – werken met oude stokken, spontane vergisting, nauwelijks ingrijpen – proef je nog altijd terug in elke fles: levendig, eerlijk en altijd met een duidelijke herkomst.

Inmiddels staat ook de volgende generatie stevig aan het roer. Zijn zoon Alex Foillard draagt bij aan het domein en tekent onder meer voor de Brouilly 2023. De stijl blijft herkenbaar Foillard, maar met een frisse, jeugdige energie.

Morgon ‘Côte du Py’
De beroemde helling van Côte du Py is misschien wel het mooiste stukje Morgon. De bodem van verweerd graniet geeft de wijn zijn typische spanning en diepgang. De wijn verleidelijk én serieus: rijpe kersen, wat bramen, een kruidige toets en een mooie minerale grip. Nu al heerlijk, maar dit is ook een wijn die zich de komende jaren prachtig ontwikkelt.