DOM. ROGER NEVEU
SANCERRE

Domaine Roger Neveu ligt midden in de Sancerre. Al aan het begin van de17e eeuw liep André Neveu tegen de beroemde wijngaarden van Verdigny aan, sindsdien gaat dit familiebedrijf al 400 jaar over van generatie op generatie.

Begin jaren ’60 wist Roger Neveu gebruik te maken van de technische en commerciële dynamiek van die tijd. Nu bewerken Éric, Jean-Philippe, Baptiste en Florent Neveu het domein en houden de expertise van hun voorouders op de grootste terroirs van Sancerre levend.
Zij zetten zich in om grote wijnen te produceren door zorgvuldig en in constant contact met de natuur te werken, van wijnstok tot fles, waarbij uitmuntendheid altijd het streven is. 80% van hun productie is wit (sauvignon blanc) en 20% rood (pinot noir). De wijnen worden per perceel gevinifieerd in amfora’s en de hogere cuvees krijgen houtopvoeding.

Sancerre Blanc | La Grande Côte
100% sauvignon blanc van bodem van kalksteen en vuursteen van stokken van gemiddeld 20 jaar oud. Helder goudgeel met een mooi, expressief aroma van rijp fruit en witte bloemen. Prachtige balans tussen frisheid, souplesse, mineraliteit en fruitigheid.
Combineert heel fijn met fruits de mer, kalfsvlees, zalm in bladerdeeg en geitenkaas.
Heerlijk in zijn jeugd, maar kan in grote oogstjaren ook gerust 10 jaar ouderen.