 |
GUY
CHARLEMAGNE
CHAMPAGNE
Wie Blanc de Blancs zegt, zegt Guy Charlemagne. Al sinds 1892 wordt
het vakmanschap van generatie op generatie doorgegeven – ooit
begonnen van vader op zoon, nu vol trots voortgezet door twee dochters.
Topchampagnes vanuit hun thuisbasis Le Mesnil-sur-Oger, hét hart
van de prestigieuze Côte des Blancs. In dit kleine dorpje bevinden
zich ook de grootheden Krug en Salon, en geloof ons: de kwaliteit van
Charlemagne doet daar zeker niet voor onder.
Wat
deze champagne zo bijzonder maakt? 100% Chardonnay, afkomstig van uitsluitend
eigen grand-cru wijngaarden met een zuidoostelijke ligging – perfect
voor optimale rijping. Alleen de allerbeste percelen zoals Chétillon,
Coullemets, Vaucherots, Mont-Joly en Aillerand du Midi worden gebruikt,
met stokken die gemiddeld al 42 jaar oud zijn. De druiven worden met
de hand geplukt en men werkt met organische bemesting. Authentieker
wordt het bijna niet.
Brut Blanc de Blancs Grande Réserva
De Brut Blanc de Blancs Grande Réserva is precies wat je verwacht
van een topchampagne: verfrissend, romig en elegant, met een fijne mousse
en een intens maar verfijnd karakter. In de neus vind je tonen van brioche,
vanille en rijp wit fruit, en in de mond proef je de puurheid van het
terroir: fris, mineraal en een prachtige lange afdronk.
Deze cuvée rijpt minimaal 5 jaar sur lie, wat zorgt voor extra
complexiteit en finesse.
|
|

Philippe
Charlemagne
|
 |